根据不同的做法,巧用这4种调料即可,比如做清蒸鱼,只需要用葱、姜、醋、白胡椒粉即可能保持鱼肉的鲜美。而红烧鱼、糖醋鱼等需要炖的做法,就可以用葱姜蒜、醋、黑胡椒粉、大酱,会更香更入味。
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根据不同的做法,巧用这4种调料即可,比如做清蒸鱼,只需要用葱、姜、醋、白胡椒粉即可能保持鱼肉的鲜美。而红烧鱼、糖醋鱼等需要炖的做法,就可以用葱姜蒜、醋、黑胡椒粉、大酱,会更香更入味。
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