鸡胗怎么做简单易学,鸡胗为什么炒的咬不动

4.把蒜苗洗净后用刀切成丝，红椒切丝。

5.热锅加入花生油烧至六成热时小火慢慢炒香花椒后，倒入豆瓣酱，继续把豆瓣酱翻炒至变色出红油的时候。

6.加入腌制好的鸡胗。

7.大火翻炒至断生变色的时候。