8. 锅里放入适量的油，倒入干辣椒碎小火爆香。。。
9. 再倒入葱姜蒜碎继续爆香
10. 然后倒入腌好的肉丁儿，翻炒均匀，基本腌过得肉都不怎么粘锅。。。
11. 翻炒均匀之后倒入适量的料酒哦，可以去腥味儿
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