辣鸭的正宗做法视频,辣鸭的最简单做法

我们加入葱30克 姜30克 料酒50克 盐5克，去腥三件套，去除鸭肉里的血沫，因为鸭肉本身比较腥所以我们可以多放一些这个也没事，去腥增香的作用。

然后再放清水泡制30分钟就可以，目的主要就是去除血水，我们这样的鸭肉更干净。