清汤羊杂锅仔做法大全家常,红汤羊杂汤锅的正宗做法

△ // 羊肉鲜切，刀工讲究，不冻也不用机器刨片。

没有复杂加工过的羊肉，清水煮过直接入口，没有一丝膻味，反倒有些甘甜感，老板说：“盐池羊是中国最好的羊，吃干草喝山泉长大，味道就和其他羊肉不同。”

手抓羊排是特色菜，羊肋条不烤不炸，放入清水里文火煮两小时起锅，抹上食盐就完工。鲜香味浓，入胃温和，填饱冬日愁肠。

这家店有羊杂汤，还有羊杂碎，在其他羊肉店几乎吃不到。适合羊肉忠实爱好者。

P.S.店里还卖生羊肉，老板热情，请教厨艺他甚至把你拉到厨房手把手教。