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食材明细
- 杏鲍菇一个
- 面粉适量
- 鸡蛋一个
- 盐适量
- 植物油适量
- 原味口味
- 煎工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
蘑菇煎饼的做法步骤
1
将杏鲍菇洗净，竖着切成薄片。(杏鲍菇比较大，所以就先一分为二后竖着切成了片)
2
面粉平铺在盘中，将杏鲍菇一片一片的裹上一层薄薄的面粉。
3
鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
4
平底锅中倒入植物油，开小火烧热，将裹好面粉的杏鲍菇再裹上一层蛋液放入锅中煎至两面金黄，即可装盘。
使用的厨具：平底锅
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