2.下手揉成偏硬的面团,盖上盖子饧发20分钟。
3.时间到了,不用再揉了,直接移到案板上,用擀面杖擀成厚度0.2毫米左右的片。
4.再切成宽度为1厘米左右的条。不要太粗哦,不然炸的时候不容易炸透。
5.将长条稍稍搓均匀、圆润一点。用刀分成大概5厘米左右的段。
2.下手揉成偏硬的面团,盖上盖子饧发20分钟。
3.时间到了,不用再揉了,直接移到案板上,用擀面杖擀成厚度0.2毫米左右的片。
4.再切成宽度为1厘米左右的条。不要太粗哦,不然炸的时候不容易炸透。
5.将长条稍稍搓均匀、圆润一点。用刀分成大概5厘米左右的段。
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