怎么把猪肉打成肉泥,猪肉怎么打成胶

如果是肥肉太多的肉馅吃第一口还好，吃多了难免感觉腻人，如果是瘦肉太多了的话肉馅吃起来的口感会比较干，比较柴，没有肥瘦相间的美味。最好就是选择肥瘦三七比例的五花肉。

如果你觉得用刀剁实在太麻烦，建议买了一个绞肉机，将肉切块状，放入绞肉机绞一下，5秒不到肉泥就做好了，而且肉泥均匀细腻，真是非常方便。

一般做饺子、包子之类的，我基本都是用绞肉机，主要是省时间，但是做肉饼就用手工慢慢剁，吃起来口感较好。你们又是如何做呢？有什么更好的方法吗？欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。