——技术总结和注意事项——
看上去这道“凉拌猪舌头”的步骤稍微有点复杂，其实一点也不难，只要一煮一拌就可以了，一道十分好吃，味道麻辣鲜香的美味就做出来了。这道菜对于经常做饭的人来讲一点不难，对于新手来说就有点头大了，看着一堆调料就有点乱，别说做了。所以我们就稍微用点心， 按照我给的步骤和做法认真看几遍，相信你一定会就做出来也非常好吃的，但是我们一定要注意和记住以下两点。
（1）猪舌头要先焯一下水，去除腥味的同时，主要是要把猪舌头上的舌苔煮软，我们好把它给刮下来，这一步很重要哈，那个舌苔很脏，同时也很腥，所以一定要清除掉。
（2）猪舌头一定放调料多煮一会，一定要煮熟，主要是要让它提前入味，凉拌的辅料大家可以根据自己的喜好和季节来添加，我用的是莴笋，平常可以用黄瓜等蔬菜来搭配。调料汁也可以根据自己的喜好来添加，但是辣椒和辣椒油一定不能少，这是这道菜好吃的关键，要是不喜欢辣椒的，大家可以放点芥末来代替辣椒
以上内容是我和大家分享的“凉拌猪色”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
