猪心怎么炒最好吃又下饭,酸菜炒猪心怎么做才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 17:47:18

猪心怎么炒最好吃又下饭,酸菜炒猪心怎么做才好吃(13)

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相关常识

猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍,脂肪含量却极少。猪心还富含钙、磷、铁、维生素以及烟酸等成分,具有安神定惊、养心补血之功效,常食用可缓解妇女绝经后阴虚心亏、心神失养所致诸症。

制作指导

猪心通常有股异味,故买回来的猪心应立即用少量面粉抓匀,放置1小时左右,再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心不仅无异味,且味道鲜美。

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