【用料】走地鸡一只,3斤左右,沙姜1块、小黄姜1块。
沙姜剁碎,小黄姜切片。
鸡洗干净后,放上碎沙姜、4勺生抽、半勺蚝油、1勺老抽、半勺盐、一点点黄酒或料酒,花生油2-3勺。
把配料搅均匀,抹在鸡身上,里外都抹均匀,适当按摩几下。
【用料】走地鸡一只,3斤左右,沙姜1块、小黄姜1块。
沙姜剁碎,小黄姜切片。
鸡洗干净后,放上碎沙姜、4勺生抽、半勺蚝油、1勺老抽、半勺盐、一点点黄酒或料酒,花生油2-3勺。
把配料搅均匀,抹在鸡身上,里外都抹均匀,适当按摩几下。
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