糖醋红烧狮子头的汁怎么调,糖醋狮子头最正宗的做法

3.肉馅加水搅拌至粘稠加入鸡蛋搅拌均匀，如果想要更加Q弹的肉丸子，加入蛋清效果比加入整颗鸡蛋要好。

4.把加入鸡蛋的肉馅拌匀后加入淀粉，搅拌均匀。

5.加入生抽，老抽，味精。生抽要少加老抽可以多一点，生抽老抽的比例约为1:4。

6.加入葱花，姜末，五香粉。葱花切得要稍微细点，五香粉不要加太多。