7、腌好的鱼吸去水分,粘上薄薄的一层淀粉,放到平底锅里两面煎黄。
8、鱼片煎好后,在砂锅里倒入少许油,再放入圆葱、大蒜瓣、姜片、麻椒,炒香。
9、在圆葱上面放上煎好的鱼,倒入料汁、豆瓣酱和豆豉,再加半碗水,盖好锅盖焖10分钟。
10、最后在鱼的上面撒上香菜段和小米椒,关火盖上锅盖1分钟。就可以上桌啦!
7、腌好的鱼吸去水分,粘上薄薄的一层淀粉,放到平底锅里两面煎黄。
8、鱼片煎好后,在砂锅里倒入少许油,再放入圆葱、大蒜瓣、姜片、麻椒,炒香。
9、在圆葱上面放上煎好的鱼,倒入料汁、豆瓣酱和豆豉,再加半碗水,盖好锅盖焖10分钟。
10、最后在鱼的上面撒上香菜段和小米椒,关火盖上锅盖1分钟。就可以上桌啦!
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