韭菜豆腐馅儿饼的做法,韭菜豆腐馅饼家常做法

8. 将剂子按扁，擀成薄厚均匀的圆皮；经过饧制后，面皮的韧性很强，可以擀得非常薄。

9. 取适量馅料放在圆皮上，多少随手艺及口味。

10. 四周的面皮往中间聚拢，边提边捏，最后形成一个面揪揪，将多余的面揪揪拧下来，将褶子扒平，饼按扁。

11. 包好的馅饼生坯薄皮大馅，可以攒够2个就烙一锅。