青岛冬瓜蛤蜊汤做法,冬瓜炒蛤蜊汤的家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 22:57:24

6、冬瓜煮沸后,打开锅盖,把蛤蜊倒入,盖上盖子再次煮沸腾。

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7、开盖后加入1勺黑胡椒粉,少许食盐,调味搅匀后关火。

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8、鲜美可口的冬瓜蛤蜊汤就煮好了,盛入碗里,撒上少许葱花,汤鲜味美,好喝极了。

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雨妈小贴士:

1、蛤蜊买回家,用清水浸泡一会,吐干净泥沙后再用刷子刷洗。

2、冬瓜切片不要太薄,煮的时候容易化掉。

3、蛤蜊入锅后不要煮得太久,开锅后蛤蜊张口,就可以关火。

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