青岛冬瓜蛤蜊汤做法,冬瓜炒蛤蜊汤的家常做法

2、蛤蜊吐沙清洗数次，最后用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净，沥干水备用。

3、把冬瓜切成小片，生姜切成姜丝，小葱切成葱花，装入盘子里备用。

4、陶瓷锅放入少许植物油，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

5、放入切好的冬瓜片，翻炒至冬瓜片变软，加入1大碗清水，盖上盖子煮开。