鸡肉羹如何做,蒸鸡羹的正确做法

1.鸡胸肉倒入开水锅，煮熟捞出，用手撕成细丝。

2.芹菜、胡萝卜切碎，豆腐切小块，蛋黄搅散。

3.起锅刷油，倒入芹菜末、胡萝卜末，翻炒3分钟。

4.倒入嫩豆腐、鸡丝和适量清水，煮至水沸腾。