6. 另起锅,倒少许油,胡萝卜丝入锅翻炒;胡萝卜水分少,油少干扒拉易糊锅,淋少许水增加湿度,利于胡萝卜均匀受热、成熟;
7. 胡萝卜变软,倒入芹菜,大火翻炒;
8. 根据口味撒少许盐,倒适量酱油;
9. 将炒好的肉丝倒回锅里,翻拌均匀出锅。
6. 另起锅,倒少许油,胡萝卜丝入锅翻炒;胡萝卜水分少,油少干扒拉易糊锅,淋少许水增加湿度,利于胡萝卜均匀受热、成熟;
7. 胡萝卜变软,倒入芹菜,大火翻炒;
8. 根据口味撒少许盐,倒适量酱油;
9. 将炒好的肉丝倒回锅里,翻拌均匀出锅。
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