10、发酵期间，我们来准备下表面刷料，把1个鸡蛋和10克水倒入碗内，搅打均匀。之所以加水，是为了防止上色过深
11、面包发酵好后取出（此时烤箱预热160度上下火），先刷上蛋液，然后撒上白芝麻，接着再挤上沙拉酱和番茄，挤好后再撒上葱花
12、最后送入预热好的烤箱中层，上下火160度烤30分钟，中途需要观察面包上色情况，如果面包已经上色到自己满意的程度，则需要加盖锡纸
13、烤好的面包需要立马出炉脱模，放在烤架上晾凉，大家也可以在面包刚出炉的时候，在表面涂抹一些黄油，面包表皮吸收了黄油后，色泽会更好看，而且味道也更香。但是必须趁热抹黄油，等面包凉了再涂抹的话，面包表皮就吸收不进去了
