干炸带鱼
用料：带鱼（2条）、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉
做法：
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏
2、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟
3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
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