阿大葱油饼最正宗做法,阿大葱油饼炉子结构图

19、再把两侧往中间折叠一次，如图

20、把一大团滚过来，收口朝下，按压一下，整成圆型团。

21、【煎葱油饼】大火热锅热油，差不多4成热，改中小火，把面团放入油锅里。

22、家里有电饼档，会简单很多。我没有，就土法，用一个平底盆，盆底抹油，按压面团，把面团压扁。