3、黄豆晚上睡觉前泡发，淘洗干净，入冷水锅中大火煮沸，焯烫十分钟左右，捞出；
4、羊血放入沸水锅中焯烫三十秒，捞出，冲洗干净；
5、炒锅中加入适量食用油，放入葱姜和干红辣椒爆香，放入几片胡萝卜翻炒一下；
6、加入之前焯烫熟的黄豆，翻炒出豆香味；
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