今天有朋友问我，为什么这焖饭的水量比平时煮饭的要少。朋友们我家里人喜欢吃比较香，比较*焖饭。所以我煮在做类似这样子焖饭的时候，水量少一点，这样子焖制出来的饭就十分的香，口感也棒。还有一个原因就是我们所配的食材，它们都含有一定的水份及油脂，也正是有了它们的存在，我们也更加减少清水的用量。水量少了，那焖好的饭就粒粒松散有味。
By 牛妈厨房
用料
- 大米 2杯
- 小土豆 2个
- 牛肉 100克
- 酱油 2茶匙
- 香葱 少许
做法步骤
1、备好所用食材。
2、锅里加少许油将土豆改刀下锅煸炒一下。
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