字幕有误：应是”除此之外唯一一次流泪，是在通过MS考试的时候”
Master Sommerlier被称为世界上最难通过的考试之一。从1969年以来，只有274人通过考试。
这么解释更直观：全中国目前只有1个Master Sommerlier，但是有2位中国国籍的Master Of Wine（另一个机构，但也是行业内的顶级文凭）。
考试过程包括三个部分：服务、理论、盲品，每一门考试都是不一样的变态难度。
先说盲品：在25分钟内品尝6支酒，三红三白，每一支不仅要描述风味，还要说出国家、具体到哪个省哪个村的子产区、具体年份与品种。
注意观察描述词，三个人盲品的是同一支酒哦
这是一个几乎不可能靠自己啃书来通过的考试，除了备考人要自己组团练习之外，必须要通过考试的前辈指路。
所以在纪录片里，你会看到全美国最懂葡萄酒的各位大佬轮番出现：
比如全美国第一个通过侍酒师大师考试，曾任全球Master Sommelier协会主席Fred Dame。这位传奇大师可能是美国鼻子最灵敏的人之一，除此之外，还拥有照相机式记忆。
