最近,我们这气温都在三十多度,这气温,人们不想吃那些热热的菜。今天,我来教大家一种凉拌菜,材料超市都有。
没有泡发的面藕
主食材:面藕
适量的面藕放入冷水里,水要多放,泡发一个小时就好了。把多余的水挤压出来,放在一个大碗里备用。
泡发好的的面藕
配料:辣椒、干辣椒、大蒜、八角、花椒
缩减版配料
热锅倒油
油烧热
热油倒入配料碗里
适量加入生抽、醋、糖、耗油,最后加入花生芝麻酱,花生酱也可以的。喜欢花生芝麻酱味道的,可以多加些。我加了满满两大勺。
搅拌一下倒入装面藕的碗里。
原谅我的拍照技术,喜欢料汁多的,可以多放些调料。
这个是我改良的,味道不辣,孩子也可以吃,喜欢吃辣的,可以加入小麻辣。
大家也可以加入其他蔬菜,味道也很好的。面藕很便宜,一斤五块多钱,可以吃好几顿,真正的物美价廉。