手工奶油蛋糕的做法,奶油蛋糕的做法最简单的

7、取三分之一蛋白霜放入面糊中，搅拌混匀。

8、再将混合好的面糊倒回到蛋白盆中，以从下到上的方式翻拌均匀。

9、拌好蛋糕糊不稀不稠，能看到明显的搅拌痕迹，如果蛋糕糊过于糖稀，说明面糊过稀了或者搅拌的过程中消泡严重。

10、蛋糕糊倒入蛋糕模具中，从正中间以上半米的位置倒下，消除搅拌过程中的大气泡。