冰水不会缩减冰冻的时间吗？
就在上世纪六十年代初，坦桑尼亚的一群中学生试图将水放入冰箱进行冷冻，并且由于天气太热，大家都希望冷冻的速度能快一些。为此，不少人都使用冷水，只有一个叫姆佩巴的人用了热水。
大家等待了一段时间将冰箱打开后，发现基本上所有使用冷水的都没有冻住，只有姆佩巴那杯热水冻成了形。
对此就连姆佩巴自己也很震惊，因为他在将水放入之前并未想到会出现这样的结果。
热水的冻结速度高于冰水
为了解开这个谜题，姆佩巴便向附近大学的物理学教授奥斯博尔博士请教了这个问题，后来这一情况果然再次被验证。
实际上这种低温环境中，热水比冷水结冰快的情况很早就被牛顿发现了。他认为，物体的降温速度和物体与环境之间的温差呈正比。
至于为什么会这样，有科学家指出是水中的杂质做出了主要的贡献，也有科学家认为是冷水和热水的分子动能差异巨大。
显微镜下的地表水
此前纽约州立大学的詹姆斯·布朗里奇就进行了相关的研究，最终得出了姆佩巴效应本身与水中的杂质有关系，这些杂质的随机会和会导致水拥有更高的冻结点。
布朗里奇表示，“水几乎从不在温度降到零度时冻结，冻结点取决于水中与冰晶形成有关的杂质，其中可能包括尘粒、细菌等等，它们才是触发快速冷冻的那个机关。”
水的状态平衡示意图
说到这儿，想必不少人都学到了这个快速冻水的新技能。不过在被验证之前，姆佩巴在学校里可是被同学们嘲笑过的，因为当时大家都不能接受这种违背常理的理论。
以上的两个理论，虽然很多人表示无法接受，但是当站在客观公正的立场上，还是认为有一些可信度的。
