家常米线做法大全图片,正宗米线的做法大全

2.准备好要用到的各种蔬菜和丸子类，香菇和木耳也要提前泡发，该洗的洗、该切的切。

3.还要准备一碗高汤、辣椒油和麻油，没有高汤可以用鸡汤、排骨汤、牛肉汤……

4.锅中烧开水，放入泡软的米线煮约2分钟，捞出过凉水备用。

5.另取一个小锅倒入高汤，然后把桂花肠、香菇和木耳这些不太容易熟的食材放入锅中煮开。