正宗莆田卤面的配方,豪华版莆田卤面的正宗做法

笋笋的婆婆做卤面可是一把好手，其实婆婆有许多拿手菜，之前笋笋就说过她的荔枝肉，以后会慢慢给大家介绍其他婆婆牌美食。自从吃过婆婆做的卤面后，别人做的卤面我都觉得不如她做的美味，现在每次回家我都会点名要吃婆婆做的卤面，今天笋笋就把婆婆的卤面分享给大家，好东西一起分享呀~

鲜面条、五花肉、大白菜

花蛤、蛏干、红菇、芹菜、青蒜

油、盐、高汤、清水、料酒

锅中加油热后，下五花肉爆香。

如果家里有猪油就用猪油煮，没有就用五花肉爆一爆香味。