1.翅根几个 洗好备用
2.姜切片备用
3.平底锅倒入油放入姜爆香
4.翅根晾干水分放入锅中煎
5.煎成两面金黄捞出
6.锅中煎翅根多出的油放入冰糖溶化
7.糖融化后变成金黄色
8.加入适量水
9.将翅根和糖浆放入同一个锅中
10.加入水生抽葱中火烧
11.收汁之前加入盐再大火收汁
山楂糕
1.山楂买回来，洗好，沥干水
2.去柄，，用刀从中间切开，去核，去花，用盐水泡一下，
3.放入锅里，加水，加糖，
4.锅开了，用勺子按碎，关火
5.用料理机打碎
6.熬制黏糊状态，其间要不停搅拌，以免糊锅
啤酒鸡
1.把土豆洗净切块，用凉水浸泡。
2.鸡肉切块凉水入锅煮开加姜片，蒜片，葱段调小火煮十分钟，撇去浮沫
3.之后关火，用凉水立马浸泡五分钟，可以换两次水，将骨头渣子，还有一点浮沫洗干净。把水倒掉
4.将肉用适量酱油，盐，胡椒粉，腌制十五分钟
5.油热放入，新疆大盘鸡料包的一半，和蒜片，姜片，葱段，炒出香味，放入鸡肉炒六分熟，放入土豆。
6.然后翻炒三分钟，从锅边，倒入一整瓶啤酒
韭菜炒鱿鱼
材料：300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、食用油、酱油、精盐、甜面酱。
做法：
1、韭菜洗净切成段。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。
4、再将鱿鱼切成段。
5、锅中放油。
6、油热放葱、姜、蒜炝锅、
7、放入鱿鱼翻炒。
8、放入面酱翻炒。
9、放入酱油翻炒.
10、放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
家常版酸菜鱼
