第六步：最后再将炸好的花椒一块倒入蒸好的花椒油中搅拌均匀，用保鲜膜覆盖浸泡至第二天使用即可，保存的时候密封好放入冰箱即可。
无论是凉拌菜，炒菜加一点，增香又开胃！
——方法总结——花椒油香味和麻味，其中只有利用高油温才能激发出花椒的香味，奈何花椒的麻味不耐高温，倘若用高油温炸只能提出香味，麻味会高油温而挥发亦尽。
所以我们今天的方法就是先将食用油加热至熟透，而后让其降温至100度左右加入花椒，再通过蒸的方式让其长时间保持住油温从而充分的萃取出花椒的麻味。
最后再通过高油温将花椒炸香和蒸好的花椒油混合，从而得到一份又香又麻的调味神器花椒油！
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