豆皮切成小段，再打一个蝴蝶结。
*除了莲藕，还可以加土豆片、红薯片、海带等一切想吃的食材。
下面咱们就开始调制卤汁和料包了：
07
碗中依次加入生抽4勺、老抽2勺、蚝油4勺、料酒1勺、冰糖10克，充分搅拌均匀。
08
八角1个、香叶2片，桂皮1块、花椒10粒、小茴香10粒装入茶袋中，封口扎紧。
09
电饭锅底部铺入2片姜片，将鸡翅、鸡肝、鸡心、莲藕、豆皮、鹌鹑蛋，全部倒入里面。
10
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