7.小火煎，加入少量的面粉水，盖上锅盖，约6-8分钟即可出锅。
8.锅贴起金黄色的皮即可，撒上芝麻、葱花即可
9.趁着酥脆的底部，美味的馅料。一口一个，可以当成主食，也可以当作解馋的小吃，大家记得一定要趁热吃！
1.馅里的菜可以换成自己喜欢的蔬菜，也可以不加蔬菜做纯肉的
2.煎锅贴的时候，中途要加适量水，水量漫过锅贴的五分之一即可，还要盖盖子，否则锅贴下面糊了，上面还没熟；
3.贴锅贴儿的时候要掌握好火候，以中小火为宜，油既不可多，也不能少，否则不会出现金黄色的效果，口感也会受影响。
4.用平底锅略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好一个挨一个。在用小火烙的过程中要不断转动锅，使锅底受热均匀
5.烙烤锅贴时，不要在一开始就加入面粉水，要使锅贴底部烙成金黄色，再倒入面粉水，形成底部的脆壳。
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