玉米馅包子制作方法,猪肉玉米包子馅的调制方法

2.稍等片刻，放至不烫手了，再加入普通面粉、酵母粉和凉水，和成面团，用湿布盖上，醒面半小时以上。

面团无需发酵太大，稍松散开裂即可，酵母粉也不要放的太多，让包子皮能是半发酵的状态即可，又薄又软的才好。

醒面的时间准备馅料~

3.泡发的木耳洗净；一个西葫芦洗净；

4.鸡蛋磕入碗中，加两勺水打散拌匀，锅中油热后倒入，用筷子划拉着炒成细碎小粒，晾凉待用。加了水的蛋液，会炒的又嫩又散碎。

5.西葫芦切成碎粒，放入碗中，加入3克的盐拌匀，腌制十分钟至出水。