6.将挤干水分的西葫芦放入另一碗中,再加入切碎的木耳,炒好晾凉的鸡蛋。
7.加入剩下的盐和蚝油,拌匀即成馅料。盐也一起放入拌匀,腌制过的西葫芦也不会再出水了。
8.醒好的面团取出,揉匀滚成细条状,再切出均匀的小面剂子。
9.逐个按扁,转圈擀成中间厚边缘薄的包子皮,上边放满馅料。
6.将挤干水分的西葫芦放入另一碗中,再加入切碎的木耳,炒好晾凉的鸡蛋。
7.加入剩下的盐和蚝油,拌匀即成馅料。盐也一起放入拌匀,腌制过的西葫芦也不会再出水了。
8.醒好的面团取出,揉匀滚成细条状,再切出均匀的小面剂子。
9.逐个按扁,转圈擀成中间厚边缘薄的包子皮,上边放满馅料。
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