玉米馅包子制作方法,猪肉玉米包子馅的调制方法

10.然后托起在手上，聚拢收口，捏紧不露馅即可。玉米面量大，不易像包包子那样捏出好看的褶子，稍一用力，面皮就会搓散，所以只要是封住口了即可。

11.包好后，都收口向下的放入蒸屉，水开后再放入锅中。

12.至开锅冒大气，蒸10分钟，至能闻到包子的香味了即可关火，等3分钟后再掀盖取出。

小贴士：玉米面不要放太多，对半的量就很大了，或者普通面粉的比例再大些也行，就这样也掩盖不了玉米的清香滋味。少加点发酵粉，既有助面团的松软，吃起来发酵食品也有助消化。