美式布朗尼做法大全,软心布朗尼做法大全

（3）准备两个鸡蛋打入无水无油的碗中，倒入细砂糖100克、红糖50克，然后搅拌至细腻黏稠的糊状。

tips：细砂糖和红糖一定不能有结块，所以可以选择用滤网过滤进蛋液里。如果有结块也要搅拌至完全融化。

（4）之后加入白醋4克、盐3克搅拌均匀。

tips：这里的白醋主要起到的作用是去除鸡蛋的腥味，也可以选择用柠檬汁代替。食盐更能激发糖的甜度。