很久以前大叔曾在韩国版的美味大挑战里看到这道料理，大叔想这应该是少数不辣的韩国料理。当时除了牛肉与马铃薯之外，还加了韩国特产人参。因为新鲜人参不好买，且不需要吃得这么补，所以我就没加人参。虽然看起来跟咖喱很像，但味道却是完全不一样喔~相同的是，一样是白饭*手。这是隔天中午再加热，洋葱已经全部都融化掉，浓稠的汤汁拿来拌饭，实在很难不多吃几碗。
炖牛排骨是韩国家庭逢年过节必备的一道料理，这道萝卜炖牛排骨是婆婆家传的好滋味，酱汁甘甜肉质鲜嫩，超级无敌好吃的，如果当餐吃不完建议萝卜最好去处另外放，不要一直泡在酱汁里，等下次食用前再放入一起加热，这样比较好吃。韩式炖肉是韩国的节庆菜肴，带点甜味的酱汁和香嫩牛骨肉非常下饭，请大家稍有耐心喔。
大叔近来也多留在家中工作，偶尔还是会外出买点食材，或到家附近的咖啡店坐一会，绝大部分时间也在家中度过。在家一点也不觉得无聊，基本上要准备一日三餐，花点心思想想一周的省时菜单，有时忽然之间想吃曲奇蛋糕，就随手从雪柜取出牛油，加点糖和麵粉，做一些简单的甜点。
