茄子最好吃的做法,不用油炸不用焯水,给金银珠宝也不换,太香了。茄子是我很喜欢吃的素菜,昨天刚做完地三鲜,虽然很好吃,但是油炸过的茄子真的是很上火,最近天气干燥真的不敢多吃。但是不吃茄子又不知道吃其他什么菜。于是我发明了这道不用油炸的茄子,用油量也不多,做法更是简单的。只需要把茄子蒸好之后再入锅翻炒一下就完事了,也不上火。还很好吃。饿的时候吃上一盘茄子,简直是人间美事,给我再多钱我可能都不会换。感兴趣的赶紧往下看吧。
芙蓉茄子By 雪冰姑娘
配料:
茄子(紫皮,长) 1条、白皮蒜 1颗、植物油 1勺
烹饪步骤:
1.紫茄子带皮洗净切成段放进蒸笼,蒸20分钟
2.取出用筷子整成条
3.全部整好备用