茄子如果不用油炸怎么做才好吃,不用油炸的茄子怎么炒才好吃

2：茄子切好准备一块猪肉，洗净切碎放在绞肉机里绞碎，倒在一个大碗里，加入葱姜末，根据自己口味倒入生抽，盐，鸡粉，十三香，蚝油，食用油，用筷子向一个方向搅拌均匀就可以了。

3：茄子切好开始在背部的切口处放上调好的肉馅，肉馅要放的均匀一些，放好均匀的摆在长盘里，放在蒸锅里盖上盖，上汽蒸15分钟就行。