豉油鸡翼的正宗做法,香港名厨高师傅豉油鸡

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 20:57:05

2.干葱、生姜切片,红葱头切丝

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3.起锅倒入1小勺食用油润锅,加入鸡翅中小火两面煎香,煎至出油金黄

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煎好的鸡翅拨到锅边,用余油煸香姜片、香葱、红葱头

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4.锅边淋入1大勺广东米酒炝香,倒入清水没过食材煮沸,加入3大勺生抽、1.5大勺黄片糖,翻炒均匀,大火煮沸,转小火煮10-12分钟,开盖,大火煮至收汁

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