7、再重复多一次。 卤煮第三次时,鸡翅呈焦糖色,加入老抽增色。
8、即可捞出晾凉。
9、味道赞赞的卤鸡翅就可以开吃啦! 来罐啤酒,解馋就靠它了………
10、相同的煮法还可以卤鸡爪哦!!真的很好ci~良心推荐学起来。 家人说,可以庇美某了黑鸭~哇咔咔~~
小贴士
麻椒除增香还会有麻麻的口感。如果喜欢麻辣味重一点的朋友,可以适当加大小米辣和麻椒的量。 喜欢甜一点的朋友可以加多点儿糖。 要卤出来的鸡翅颜色透凉,可以加2大颗冰糖下去。
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