南瓜饼油酥做法,南瓜油酥饼怎么弄

4.在面团醒发的时候，来做一个油酥。往碗里加一勺面粉，再加一小勺盐，一点十三香粉，有葱放花花，我正好还有点洋葱也切了点洋葱丁进来。没有可不放。

5.然后把油烧热后浇在上面，搅成糊状。干点湿点都不要紧。

6.面团醒发后体积是原来的1.5倍大，揭掉保鲜膜，可以看到面团里面已经形成丰富的气孔组织。

7.把面团取出来，案板上撒些干面粉，因为南瓜泥和的面，相对比较黏手。再把面团揉一下，排一下气。