5、再在鸡蛋上打上花刀，容易入味。打好花刀的鸡蛋放入炖锅中，放入500克的啤酒、10克冰糖、100克生抽、50克老抽上色、一勺食盐，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖30分钟
6、时间到时关火再焖四十分钟，然后捞出装入盆中，把汤汁也倒进去，让它更加入味，就可开吃了
7、鸡蛋，味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功
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