7、开锅后马上把蒸好的菜移至案板上面，用筷子拨开散气。
8、炒锅倒油，下葱段和干辣椒炒香。
9、接着倒入蒸好的莴笋叶翻炒，期间淋一点儿生抽调味，拌炒均匀就可以出锅了。笋叶绵软适口，叶梗脆脆的，余味有点甜，很好吃呢。
多说几句：
大部分蔬菜都可以加面粉蒸着吃，蒸好后直接浇汁是一种吃法，蒸好后下锅炝炒也是一种吃法，各有各的风味儿，都很好吃。
粉蒸绿叶蔬菜，菜叶上最好不要带水，提前洗好沥掉水分，这样蒸出来才干爽。蒸的时间也不能太长，三到五分钟就可以关火出锅，如果蒸太久没有口感了。
根茎类蔬菜也可以加粉蒸着吃，比如土豆、胡萝卜、白萝卜、南瓜这些蔬菜，蒸着吃都非常美。
粉蒸莴笋叶如果蒸好拌酱汁吃，改刀的时候把叶子切成碎粒比较好，可以多加一点儿面粉，那就更像主食了。
