3.锅中入油爆香葱姜蒜,下入肉丝煸炒至变色,烹入料酒和一品鲜酱油把肉丝炒上色。
4.锅中下入泡好的海米炒出香味后,放入攥干水分的木耳和黄花菜翻炒均匀,撒入少许十三香,倒入澄清后的泡发海米的原汤,再添入适量的清水。
5.锅中汤汁大火煮开,撇去浮沫后转小火,熬煮至浓稠出香味,撒入小葱花。
6.锅中加入盐和胡椒粉调味,打入鸡蛋液,然后分次淋入水淀粉把卤汁勾至粘稠盛出,上面撒上蒜末,用油炸香花椒粒趁热淋在蒜末上,食用时把卤汁舀到面条上拌匀后即可享用。
3.锅中入油爆香葱姜蒜,下入肉丝煸炒至变色,烹入料酒和一品鲜酱油把肉丝炒上色。
4.锅中下入泡好的海米炒出香味后,放入攥干水分的木耳和黄花菜翻炒均匀,撒入少许十三香,倒入澄清后的泡发海米的原汤,再添入适量的清水。
5.锅中汤汁大火煮开,撇去浮沫后转小火,熬煮至浓稠出香味,撒入小葱花。
6.锅中加入盐和胡椒粉调味,打入鸡蛋液,然后分次淋入水淀粉把卤汁勾至粘稠盛出,上面撒上蒜末,用油炸香花椒粒趁热淋在蒜末上,食用时把卤汁舀到面条上拌匀后即可享用。
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