黄焖肉啊黄焖肉,色呈金黄红中透亮,嚼之酥烂尝之软香,无芡自浓勾人肚肠。再加一碟香脆小咸菜,配着饱满的米饭,啊啊,真是“此物只应天上有”啊!口水流出来好多收不回去,嗯,必须得得好好补补啊。啥?哦,肚子太大得减肥?抱歉,耳朵太大刚才没听见。放心吧!等我再去添碗饭,大口把肉吃完,饱饱的我才更有力气减肥啊是不?嗯嗯,这话没毛病。
食材:
五花肉、生抽、老抽、八角、生姜、红葱头、两块腐乳、蚝油、砂糖
做法:
1、漂亮的五花肉放入容器,放入八角、红葱头、砂糖、姜汁、腐乳,倒入生抽、老抽增味调色,放搅拌大招弄均匀,然后腌制30分钟
2、锅中放油,爆炒红葱头炒香,加水适量
3、放入腌好的五花肉,慢火焖煮,同样30分钟
4、放入蚝油,翻锅均匀,盛出
准备好米饭了吗吃货?哦,没准备好的话我得道歉,您真不是吃货——因为真正的吃货肯定不会再等几十分钟等米饭熟,再来吃香喷喷的黄焖肉哒~哈哈!