南瓜馅素饺子的做法大全,南瓜馅的饺子的做法大全图解

饺子皮食材准备好，我做的是双色，绿色面团用的是大麦苗粉，蓝色面团用蝶豆花水揉面制作而成。

馅料的食材准备好，夏天炎热，蔬菜馅的最是爽口，这个南瓜馅的饺子，是我家最爱的一款。

蓝色面团：400克面粉加约210克水、适量蝶豆花用开水泡水，取汁和成蓝色面团。饺子面团比较硬，刚和好的面不太光滑，这个是正常的，盖上保鲜膜醒面二十分钟。

再将面团揉一揉，反复揉两次，面团就变得光滑有延展性了。