<7号公馆>
45）豉汁蒸排骨
排骨烧卖是早茶烧卖类中最畅销的品种，7号公馆的豉汁蒸排骨选用新鲜排骨，每段斩成2厘米长，以生粉和枧水腌制30分钟，沥干水后加入蒜头豆豉等味料大火蒸8分钟即熟。口感肉鲜美，汁有豉香。
46）酥皮菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，据说是因为包经过烘焙后表面呈现金黄色，凹凸的酥皮形似菠萝而得名。7号公馆的酥皮菠萝包不单延续香港菠萝包的传统做法，还创新的加入杂果馅料。那就是说，菠萝包真的有菠萝，还有好几种香甜杂果在其中。
地址：顺德区大良南区滨河路1号凤城食都7号楼
电话：0757-22612777
<御膳粥>
47）灌汤墨鱼球
采用墨鱼肉切粒打胶，简单调味后，中间放入猪皮冻，外层包上春卷皮，剪开成数段，放入油锅中炸至金黄。捞起上碟是呈现“八爪墨鱼”状，吃时要把吸管插进墨鱼球内饮尽鲜汤，在慢慢品尝墨鱼球的滋味。
48)金丝燕麦包
御膳粥的点心师把燕麦作为包子馅料，待包子充分发酵后，在表面挤上金丝酱线，放入焗炉烘焙30分钟，健康美味的金丝燕麦包就新鲜出炉啦。
地址：顺德区大良新桂南路21号
电话：0757-29992777
冯不记米坊/丰尔粥食
<冯不记米坊>
49）鱼汤云吞面
一碗靓云吞面，要云吞、面、汤三者满分才算合格。冯不记米坊的鱼汤云吞面十分注重这三要素的制作。首先是把打好的全蛋面皮用面棍反复压至最薄，标准是半透不烂。汤底以虾壳、大地鱼、鲫鱼、猪大骨、火腿骨等材料慢火熬3小时而成。
50）米坊香煎饺
饺子是北方传入粤的点心品种，以京都窝贴饺为代表，经过粤点师傅的改良，创制出广式香煎饺，以其皮焦、馅香、汁多为特色。冯不记米坊的香煎饺色泽金黄，口感甘香，汁液甜美，令人垂涎三尺，齿颊留香。
地址：大良新一城商场二层
电话：0757-22277634
<丰尔粥食>
51）茶树菇干蒸
干蒸烧卖的特点是腰细，面上放有蟹子或蟹黄。肉馅爽口有汁。丰尔粥食的“茶树菇干蒸”在肉馅中加入了茶树菇，爽口且健康，现代人最爱。
52）酱皇紫薯果
丰尔粥食的酱皇紫薯果圆溜溜，有粉紫色的颗粒状外层，象日本茶道中的茶果子，十分可爱。主要原材料是紫薯，透出天然的紫色，馅料内有独特的酱皇汁。与紫薯的香甜浑然天成，刚好适合追求健康美味的现代人口味。
地址：顺德区大良国际商业城A区401-408号
电话：0757-22661191
民信
