非遗火勺传承人 闫永举：“火勺除了延庆别的地方买不到、吃不到，现在不少游客来了延庆都要买一些带回去，延庆本地人出门的时候也喜欢带一些，火勺现在越来越有名气，我们也在研究真空包装，能带去更远，同时把制作方法传授给更多人，只要别人想学，我们就愿意教，希望通过我们的努力可以将火勺这项手艺传承得更远。”
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